作り方
- 1
フライパンにごま油を引き、スライスした、たけのこを炒める
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- 2
水、砂糖、ガラスープの素を加え、蓋をして煮詰める。
-
- 3
水が半分になったら、醤油、オイスターソースを加え、水分が無くなるまで煮詰めたら完成。
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- 4
残りは冷凍出来ます。
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- 5
ごま油と塩胡椒で炒めた野菜に、メンマを加えて炒めるとアクセントになります。
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コツ・ポイント
ピリ辛のつまみにするなら、②のときに鷹の爪を１本加えて煮る。
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