白滝いっぱい。塩じゃが

qoocharin
qoocharin @cook_40050198

妊娠中。こんにゃくたっぷりとって便秘対策とと体重管理。
このレシピの生い立ち
妊娠中。。。便秘対策と体重管理のため、こんにゃくを沢山食べようとこんにゃく料理を研究中。

白滝いっぱい。塩じゃが

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材料

  1. 白滝 1袋
  2. ジャガイモ 2~3個
  3. にんじん 1本
  4. たまねぎねぎ 1個
  5. 小さじ1/2
  6. 鶏がらスープ 小さじ1
  7. 肉類(好みで) 適宜

作り方

  1. 1

    白滝を適当な大きさに切ってあく抜きをする。

  2. 2

    ジャガイモ・にんじん・たまねぎを食べやすい大きさに切る。(お肉を入れる場合は塩と酒をふるっておく)

  3. 3

    なべに材料全部を入れ,水を浸るくらいいれて火にかける。
    沸騰したら、落し蓋をして、弱火で10分くらい煮る。

  4. 4

    野菜に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

私は薄味が好みなので、お好みで調整してください。
お肉はなくても美味しくできました。
こんにゃくたっぷり食べたい場合は、お野菜少なめでも美味しいです。

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qoocharin
qoocharin @cook_40050198
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小学生2人のママ。子供達と、楽しく美味しい食事とおやつが出来るよう日々考えています。最近は、米粉を使ったおやつやパン作りが得意です。調味料は、麹愛用中。健康志向なお料理おやつを目指しています(*^^*)難しいことは苦手なので、出来るだけ簡単!時短料理が得意☆簡単でも、美味しく見た目もきれい!!を実現できるレシピを考案中です。
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