れんこんさんのサラダ
たかとmama @cook_40240881
子供から大人までみんな大好きあっさりだけどしっかりうまい、いくらでも食べれちゃう大人気レシピです。
このレシピの生い立ち
スーパーの惣菜の再現レシピです。
れんこんさんのサラダ
子供から大人までみんな大好きあっさりだけどしっかりうまい、いくらでも食べれちゃう大人気レシピです。
このレシピの生い立ち
スーパーの惣菜の再現レシピです。
作り方
- 1
れんこんは1～２ミリスライスのいちょう切りにし、酢水につける。
- 2
鍋にお湯をわかす。
沸いたら、酢大さじ1くらい、砂糖大さじ1くらい、塩小さじ1くらい入れて、れんこんを3～4分ゆでる。 - 3
ハムは一口大に。
きゅうりは小口切りに切って塩もみして、水気を切る。 - 4
れんこんが茹で上がったら水気をよく切りボールにいれて、ハム、きゅうり、マヨネーズで和える。
コツ・ポイント
れんこんを茹でるときに、酢、砂糖、塩を入れて茹でると、れんこんに味がついておいしいです。うちは18センチくらいの鍋を使って茹でています。
マヨネーズの分量はお好みで♡味見の段階で箸が止まらなくなることまちがいなしです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19466855
