りんごを四等分にし、5ミリ〜1センチくらいの幅に横に切る。バナナも同じくらいの厚さになるように切る。

塩コショウをさっと振り、マヨネーズをかけてバナナを潰さないようにしながらしっかりまぜる。マヨネーズは最初は少なめに。