鶏肉のゆず味噌炒め

★李花★
★李花★ @cook_40178301

ほんのり柚子が香る、ご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
ゆず味噌を使いたかったので。

鶏肉のゆず味噌炒め

ほんのり柚子が香る、ご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
ゆず味噌を使いたかったので。

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材料

  1. 鶏肉 150g
  2. ゆず味噌 スプーン大盛り2杯
  3. 醤油 小匙1、2杯
  4. みりん 大匙1,2杯

作り方

  1. 1

    鶏肉を大きめに切ります。カタ肉を使うと切らなくて済むので便利です。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、鶏肉に火を通します。

  3. 3

    中までしっかりと火が通ったら調味料を入れてよく混ぜ、完成です。

コツ・ポイント

今回私はカタ肉で作りました。使ったゆず味噌は馬路村のものです。
調味料の分量は目安なので、好みに合わせて調節してみてください。

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