作り方
- 1
りんごの皮と芯と水を鍋に入れ煮る。沸騰したら弱火で15分～２０分くらい
- 2
りんごをイチョウ切りにして、ショウガ、砂糖、１の汁をざるでこして鍋に入れる。
- 3
リンゴが透きとおるくらい煮て、汁を別の鍋に半分くらい移し砂糖大さじ１とレモン汁を少し入れ煮詰める。
- 4
リンゴを少しつぶして食感が残るくらいに煮詰めて出来上がりです。
- 5
煮沸した瓶につめます。
- 6
ヨーグルトにのせました！
-
- 7
飴はそのままなめても紅茶に入れてもいいですよ～
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コツ・ポイント
リンゴの皮と芯をこすときは汁だけを入れてください。きれいな色の飴にならないので・・・
真っ赤なリンゴならもっと赤色になりますよ！
飴は、お皿に垂らしてたれないくらいまで煮詰めてください（お好みで・・・）
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