水0！めばるの煮付け～♪料亭の味♪-レシピのメイン写真

水0！めばるの煮付け～♪料亭の味♪

520かあかん @cook_40079689

プリプリ新鮮めばる～♪定番煮付けでご飯モリモリ～♪お水は使いません～♪
このレシピの生い立ち
いつも、捕れたて新鮮なお魚を頂けるのでそれぞれの調理法で頂いてます～♪

プリプリ新鮮めばる～♪定番煮付けでご飯モリモリ～♪お水は使いません～♪
このレシピの生い立ち
いつも、捕れたて新鮮なお魚を頂けるのでそれぞれの調理法で頂いてます～♪

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520かあかん @cook_40079689

プリプリ新鮮めばる～♪定番煮付けでご飯モリモリ～♪お水は使いません～♪
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いつも、捕れたて新鮮なお魚を頂けるのでそれぞれの調理法で頂いてます～♪

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材料

めばる～♪ 5尾
酒 100㏄
みりん 50㏄
醤油 50㏄
砂糖大さじ3
しょうがｽﾗｲｽ 5*6枚

作り方

1

めばるは内臓とウロコキレイに処理したら
サッと熱湯をかけて、臭みをとる！
2

鍋に、→酒、みりんを入れ、めばるを5分ほど煮たら、残りの調味料、しょうがを入れて、落し蓋！
3

後はグツグツ中火強！で照りがでるまで煮付けて、出来上がり～♪

コツ・ポイント

ウロコをきちんと取ったら、後は調味料をあわせて中火強！で煮付けるだけ～♪

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520かあかん @cook_40079689

2014/01/28 10:48に公開

手間隙かけず金かけず愛情たっぷりかけまくり～♪家族円満料理！頑張るぞ～♪ヽ(´▽｀)/

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