絶品簡単秘伝★ジューシー鯛と茸ホイル焼き
ぺトロ @cook_40049781
鯛と茸の旨味最大限まで出て驚きの旨さに鯛と茸から出たジューシー水分にびっくりするほど大切な家族に何時もおいしく栄養素満点
このレシピの生い立ち
パパから鯛刺身ブロックをいただいた為に‼白身魚刺身は嫌いな為にホイル焼きに(^-^)v
絶品簡単秘伝★ジューシー鯛と茸ホイル焼き
鯛と茸の旨味最大限まで出て驚きの旨さに鯛と茸から出たジューシー水分にびっくりするほど大切な家族に何時もおいしく栄養素満点
このレシピの生い立ち
パパから鯛刺身ブロックをいただいた為に‼白身魚刺身は嫌いな為にホイル焼きに(^-^)v
作り方
- 1
酒に塩を混ぜて鯛に振りかけ10分以上おく
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- 2
しめじ、舞茸、椎茸はいしぐきを取り除き手でさいておく
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- 3
茸全てナイロン袋に入れレンジで1分加熱する(茸の風味香り旨味が最大限になります)
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- 4
アフミホイル上に鯛、しめじ、椎茸、舞茸を起き昆布茶を振りかけバターをのせる
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- 5
アフミホイルを包みグリルに入れ中火で約20分焼く
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- 6
完璧完成
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- 7
今夜は焼きナス、バチマグロ刺身はマヨネーズ醤油で
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コツ・ポイント
全ての魚は酒に塩を混ぜて洗う事で魚特有の臭みが消えた上でジューシーさもアップします‼味の濃さ辛さはご家庭の好みで変えて下さいね！全ての魚でホイル焼き美味しいですよ！今の季節は秋鮭でも絶品です！茸類は全て包丁は使わず手でさいて下さい
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ジューシーきのこバターのホイル焼き☆ ジューシーきのこバターのホイル焼き☆
BBQに最適な一品です！焼き上がるとホイルの中身はホクホクでジューシーで美味しく大好評なのでBBQの際は必ず作ります！
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