絶品サクサク型抜きクッキー
みくみくキッチン @cook_40230141
絶品サクサク型抜きクッキー美味しいです！クッキーをプレゼントとして渡したらとても喜ばれました！お勧めです！！
このレシピの生い立ち
試行錯誤して作ったレシピです！サクサク派なのでサクサク派の方にはうってつけのレシピだと思います！ぜひ作ってみてください‼︎
絶品サクサク型抜きクッキー
絶品サクサク型抜きクッキー美味しいです！クッキーをプレゼントとして渡したらとても喜ばれました！お勧めです！！
このレシピの生い立ち
試行錯誤して作ったレシピです！サクサク派なのでサクサク派の方にはうってつけのレシピだと思います！ぜひ作ってみてください‼︎
作り方
- 1
まずバターは常温で柔らかくした後ホイッパーでクリーム状になるまで混ぜていきます。
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- 2
このくらいがベストです。
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- 3
砂糖、卵を入れます。そしてホイッパーでまた混ぜます。
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- 4
混ざったら先に小麦粉とココアを振るっておいたものを加え、混ぜていきます。
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- 5
この様に混ざったらOKです！
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- 6
ラップに包んでいきます。この様にすると後の工程が楽です！これを冷蔵庫で1時間ねかせていきます。
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- 7
めん棒で厚さを均等にします。目安としては4〜5mmがベストです。
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- 8
次は型抜き工程です！今回はツリーの型でくり抜きました‼︎イベントに合わせてくり抜いたりしてもいいですね！
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- 9
余熱しておいたオーブンで180℃10分焼いていきます！
- 10
オーブンから取り出し網などに置きで粗熱をとります。
-
コツ・ポイント
小麦粉とココアはザルなどで2〜3回振るっておいてください。
粗熱を十分にとっていない間にラッピングしてしまうとサクサク感がなくなります。しっとり派ではなくサクサク派の方は粗熱を十分にとることをお勧めします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19469224
