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[覚書] 簡単！まいたけご飯
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りょうママひまわり @cook_40120204
母が作るまいたけご飯。こどもが大好きなので自分でも作れるように覚書(^^)炒めて混ぜるだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から母がよく作っていたまいたけご飯。私のこどもが気に入りよく食べたがるので覚書のためにメモしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を炊いておく。
- 2
まいたけを細かく割く。なるべく細かく割いた方が味が染み込み美味しくなる。
-
- 3
熱したフライパンに油（分量外）を引き、まいたけを炒める。油はごま油にしても美味しい。
- 4
※最後にご飯も混ぜるのでフライパンは底が深めの大きいものの方がよい。
- 5
まいたけに火が通ったら、醤油を加え、さっと混ぜて火を止める。みりんも入れるときは醤油と同時に加える。
- 6
５．のフライパンに炊いたご飯を加えて混ぜる。味を見て薄ければ醤油をさらに加えて混ぜる。これで完成！
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コツ・ポイント
まいたけをなるべく細かく割くこと。これのみ！
リアクション
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