簡単！ほうれん草ベーコン・茸のバター炒め

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クックDAD
クックDAD @cook_40096145

朝の定番(?)、ほうれん草ベーコン炒めに、ひと手間加えてみました！って、冷蔵庫の残り物全部入れただけ。(笑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物処分です。(笑)

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材料

  1. ほうれん草 1把
  2. エリンギ 小2本
  3. にんじん 小1/3本
  4. ベーコン 2枚
  5. バター(マーガリン可) 10g
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと茹で、水気を切る。エリンギは3cmの短冊に。

  2. 2

    にんじんはスラーさーで輪切りに、ベーコンは1cm幅に切り分ける

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、エリンギ、人参、ベーコン、ほうれん草の順に炒めあわせる

  4. 4

    塩胡椒で味を調えて完成！

  5. 5

    2024/4/1
    ベーコン代わりにウィンナを使いました

  6. 6

    2024/6/16

コツ・ポイント

ほうれん草のゆで加減は、本当にサツと（30秒くらい）で。人参は輪切りが簡単でかわいい。

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レシピ作者

クックDAD
クックDAD @cook_40096145
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基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い！(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです！ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に（お母さんじゃなくて）お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
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