チンジャオロースのモトを使ってアレンジ☆
こうママ♡ @cook_40036922
我が家のチンジャオロースは毎回これです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの量が少ないのか、市販のモトを全部使うと味が濃すぎる…
ので、卵を入れてまろやかに。
旦那がこれを作ってくれ、それ以来、我が家のチンジャオロースは毎回これです。
チンジャオロースのモトを使ってアレンジ☆
我が家のチンジャオロースは毎回これです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの量が少ないのか、市販のモトを全部使うと味が濃すぎる…
ので、卵を入れてまろやかに。
旦那がこれを作ってくれ、それ以来、我が家のチンジャオロースは毎回これです。
作り方
- 1
フライパンを熱し、油をひき、半熟のスクランブルエッグを作り、フライパンから取り出しておく。
- 2
青椒肉絲のモトに記載してある通り、青椒肉絲を作る。
- 3
2に1で作ったスクランブルエッグを入れ、軽く火を通せば出来上がり。
コツ・ポイント
面倒でも先にスクランブルエッグを作って、あとから混ぜた方が卵がふわっとします。
市販のモトはピーマンを加えれば完成するものを使っています。
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