作り方
- 1
生クリームにニンニクを入れて茹で、潰して、ザルなどでこして、繊維などを取り除く
- 2
アンチョビ缶をすり鉢で擦り
フードプロセッサーでもオッケーです -
- 3
オリーブオイルに1のニンニクと2のアンチョビを入れて火にかける
-
- 4
1の生クリームを入れ…混ぜ合わせます
-
- 5
出来上がり
-
コツ・ポイント
滑らかな方が良ければ、フードプロセッサーに全て入れてかけると滑らかなバーニャカウダーになります。
私は食感を残しました
似たレシピ
-
-
-
-
バーニャカウダソース バーニャカウダソース
簡単にできて、野菜モリモリ食べれちゃいます(*^^*)職場に持っていったら美味しく食べてくれました❤2025.2オリーブ油を減らして調整しています
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19470768
