ロール白菜の和風鍋♪
rupinIH @cook_40142789
白菜で豚肉を巻いてボリュームアップした和風の鍋物。お好みの異なるだしを使えば又違った味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
いつもの鍋に飽きたので、白菜に豚肉を巻いて目先を変えてみたら、家族の食欲が増しました♪鷹の爪のピリッとさがこの季節にピッタリの鍋物でした。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は水洗いして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで少しやわらかくして冷ましておく。
- 2
三つ葉を使う時は、さっと湯通ししてやわらかくしておく。生椎茸と豆腐は一口大に切っておく。
- 3
白菜の表面の水気をペーパーなどでさっと拭き取り、小麦粉を全体に薄くふる。
- 4
３の上に豚肉を広げ、塩コショウをして端からくるくる巻いて三つ葉又は爪楊枝で止めてロール白菜を作る。
- 5
鍋に4のロール白菜を並べ入れ、生椎茸、豆腐、水を入れて加熱。煮立ってきたら灰汁を取って★を入れ、10～15分煮込む。
- 6
お好みで鷹の爪を入れて調味し、春雨を乾燥のまま入れて5分位煮る。春雨が煮えたら七味唐辛子やポン酢を添えて出来上がり♪
コツ・ポイント
白菜のロールを止めるのに三つ葉又は爪楊枝を使いますが、爪楊枝の場合は取り忘れないように！
和風だしの変わりに、韓国風だしなどにしても美味しい。鷹の爪は七味唐辛子で調整できるので、様子を見ながら入れましょう。
リアクション
似たレシピ
ビーンズたっぷり★簡単ロール白菜トマト鍋
ボリュームたっぷりのロール白菜をトマト味のお鍋にしました。ビーンズもたっぷり入って子供も喜ぶお鍋です。
シリコン鍋deひとくちロール白菜
シリコン鍋があれば「あっと言うう間に出来ます。後は小皿を出すだけ。洗いものも少なく済みます。
”ロール白菜”の豆乳鍋
クリスマスでも、そうでなくても、旬の素材を生かした洋風のロール白菜です。和と洋の絶妙なコラボを楽しんでください。
くっすーさん 
温活☆餅豆腐ロール白菜&茸の鶏塩麹鍋♪
ロール白菜の具に『豆腐&スライス餅』を。旨みが染み込んで主役級の美味しさに！ダイエット中でも安心、温活にもオススメお鍋♪
手抜きな巻かないロール白菜鍋♪
手間隙かかるロールキャベツの味を簡単に…今回は白菜で(*^-^*)冬にぴったりのお鍋です！
☆☆ikimi☆☆ 
ロール白菜のポトフ鍋
淡路牛のスジ肉から出るコクと野菜の甘味が相性バツグン！野菜をたくさん食べられるポトフ鍋。
ロール白菜のトマトクリーム鍋
ロール白菜入りの具沢山なトマトクリーム鍋☆トマトの酸味が野菜の甘みを引き立て、クリームのコクでまろやかに仕上がります♪
おでんやお鍋に。もちロール白菜！
チーズとベーコンの塩気がクセになる美味しさです(〃)´艸｀)
一口お鍋？ロール白菜！
ひとくちでお鍋の味が味わえます！タレを代えたり、中身の具材を代えても美味しい！アレンジ自在です！
とことこあしおと 
一口鍋 ※ロール白菜と豚肉の蒸し料理
一口鍋の気分
drmchico 
色々巻いて☆簡単楽しい白菜ロール鍋♡
色んな具を巻いて楽しむ白菜ロール鍋はいかがでしょう？どんな味付けにも馴染んで楽しく美味しいお鍋です！
カレー鍋でもいいかも！の白菜ロール
白菜と挽き肉があったら、ぜひこれ！！今日は頑張ったと思ってもらえるかも。残りもののカレーがいい味だしてます。
ウインナー白菜ロール鍋
お肉がなくても大丈夫！ウインナーと白菜で、見た目にもカワイイ鍋が完成です。
maffyhyodo 
白菜ロール巻き鍋
寒い日は鍋が一番です。帰宅時間がバラバラなので１人分です。
古漬け 
ロール白菜のトマト鍋？？
野菜はある物でOK！！ブロッコリーやにんじんもいいですね。
ヘルシーお豆腐入りロール白菜鍋
寒い時期にたくさん食べたいけどヘルシーがいいって言う時に是非
鍋にも!!超簡単♡ウインナーでロール白菜
ウインナーを巻くだけ?!手早く簡単にできちゃう!!!子どもウケも間違いない( ´艸｀)
乃唯ｃママ 
お鍋の野菜☆白菜ロール
茹でて巻くだけ★美々卯の白菜を再現してみたら、見た目だけじゃなくお出汁をよく吸って美味しかったので定番に☆前日仕込みOK
昆布の豚肉白菜ロール鍋
昆布から出た出汁がおいしい、薄味でも満足の鍋。美容にも健康にもダイエットにも。昆布カテゴリ掲載。
湯豆腐や鍋の具に♪ほうれん草の白菜ロール
ただ白菜を入れるよりも彩りよくなりますよ♪
クレセント…ムーン 
くるくる白菜ロール ~お鍋にも~
おかずに、お鍋に、そして調味料を別添えにしてお弁当に (^^♪ 色々大活躍しそうな茹で野菜のロール巻きです。
梅と白菜ロール鍋【ＪＡ福井県 梅の里】
福井梅の産地、三方の梅肉を添えた、身もこころも温まるお鍋です♪
ロール白菜 和風味
ロールキャベツはコンソメなど洋風のおだしで作るけど、ロール白菜は和風で味付けしてみました。
和風ロール白菜
白菜にだしがじんわりと染み渡る和風仕立てのロール白菜
白菜の漬物と豚肉の発酵鍋
発酵が進んで、酸っぱくなった白菜の漬物の最後を飾る、シンプル鍋。汁ごと入れた白菜の酸味の効いただしに、豚肉が合います。
和風ロール白菜
和風仕立てのロール白菜。白菜にだしが染みて、シンプルであっさり食べやすいです！
白菜と豚バラの鍋
豚バラのおいしいだしを吸った白菜が主役の、冬の定番鍋です。清酒を加えて煮ることで、コクとうまみがグンとアップ！
和風ロール白菜
白菜を和風のロール白菜にしてとろみをつけました。
とんかつだいすき 
☆白菜鍋
白菜をペーストにして加えることで食感を楽しめるお鍋です。白菜からの出汁が美味しいです。
♪白菜と豚バラの油揚げ巻き鍋♪
油揚げを豚バラで巻いてカサ増しボリューム満点のお鍋(*˙˘˙*)ஐ 油揚げがお出汁を吸うのでとってもジューシー♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19471418
