時短！卵白のとろ～り白湯風中華スープ
しょみん食堂 @cook_40242390
３ステップ時短レシピ！（切る・煮る・混ぜる） 春雨のつるっと食感とふわとろスープが美味しい☆
このレシピの生い立ち
＊時短で作れるスープがあったらいいなぁと思い作成！つくねを作って余っていた卵白をスープに活用しました☆
↓↓vlogでカロリー計算・原価計算見れます♪
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/
時短！卵白のとろ～り白湯風中華スープ
３ステップ時短レシピ！（切る・煮る・混ぜる） 春雨のつるっと食感とふわとろスープが美味しい☆
このレシピの生い立ち
＊時短で作れるスープがあったらいいなぁと思い作成！つくねを作って余っていた卵白をスープに活用しました☆
↓↓vlogでカロリー計算・原価計算見れます♪
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/
作り方
- 1
椎茸はスライスしておく。春雨は乾燥してるまま、はさみで一口大に切っておく。片栗粉は水に溶いておく。
- 2
鍋に材料①を入れ、火にかける。
- 3
２が沸いたら、水溶き片栗粉を溶き入れ、とろみがついたら、ほぐした卵白を溶き入れる。
- 4
器に盛り、お好みでラー油をかける。
コツ・ポイント
＊卵白を入れてすぐ、菜箸で円を描くようにかき混ぜるとふわっと固まります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19472136
