こっくりホロホロ〜♡鶏手羽の照り煮
AkikanR @cook_40222686
こっくり甘辛味でごはんがすすむ〜♡材料入れて煮込むだけなので照り焼きより簡単！骨からホロっと取れて軟骨まで食べられます♡
このレシピの生い立ち
鶏手羽がたくさんあったので旦那が好きな照り焼きチキンにしてみました！
焼くより煮た方が油を使わずヘルシー＆キッチンも汚れず楽チン♪焦げつく心配もないので誰でも簡単失敗なし！
こっくりホロホロ〜♡鶏手羽の照り煮
こっくり甘辛味でごはんがすすむ〜♡材料入れて煮込むだけなので照り焼きより簡単！骨からホロっと取れて軟骨まで食べられます♡
このレシピの生い立ち
鶏手羽がたくさんあったので旦那が好きな照り焼きチキンにしてみました！
焼くより煮た方が油を使わずヘルシー＆キッチンも汚れず楽チン♪焦げつく心配もないので誰でも簡単失敗なし！
作り方
- 1
ジップロックなどに手羽元としょうが、にんにく、酒を入れて揉み込む。☆の調味料は合わせておく。
-
- 2
フライパンに☆を入れて煮立たせ、手羽元を加えて落し蓋をして弱火でじっくり煮込む。圧力鍋を使用してもOK！
-
- 3
火が通ったら鶏肉を取り出し皿に盛り付けて残りのタレはしばらく煮詰め、鶏肉にかけて完成！好みでネギを散らして。
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コツ・ポイント
盛り付けに煮玉子【レシピID:19515547】や白髪ネギなどお好みの具材を使用して下さい。煮玉子はお肉を煮込んだ残りのタレでも作れますよ！
弱火でじっくりしっかり煮込むことで軟骨まで食べられるやわらかジューシーなお肉になります！
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ご飯必須の甘辛おかず！酢の効果で短時間でホロホロ♡するっと骨からほどけるし、酸っぱくないので3歳の子供もガッツきます笑
◎うに◎ -
大根と鶏肉のこっくり煮 ごはんがすすむよ 大根と鶏肉のこっくり煮 ごはんがすすむよ
大根はやわらか～く甘辛く♪手羽元は軟骨までこりこりっと食べられちゃいます！ごはんがすすむことまちがいなし！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19473461
