♪レンコン♪摩り下ろし人参炒め
夏バテ対策♪お酢で食欲増進計画？！
このレシピの生い立ち
昔何かの料理本で見たものをアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
レンコンは皮を剥き５ミリ巾の輪切りにして酢を和えておく。
-
- 2
人参は皮を剥き摩り下ろす。
-
- 3
フライパン(中火）で炒める。
レンコンが透明になってきたら人参を入れて☆で味付けをする。 -
- 4
水分が飛んできたら最後に風味付けのごま油を入れて完成！！
コツ・ポイント
お酢は炒める時の味付けではなくレンコンに下味をつけちゃいます。炒める時に付けると人参ばかりが酸っぱくなっちゃいます＾ｍ＾；
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