豚足
typemoto @cook_40178669
簡単にできるトロトロ絶品の豚足です。
コラーゲンもたっぷりですよ！
このレシピの生い立ち
娘達は豚足が大好き。
居酒屋に行くとよく注文します。
それなら自分でも作ってみようと思って作りました。
トロトロの豚足は旨いですよ。
残った煮汁はラーメンにもなります。
豚足
簡単にできるトロトロ絶品の豚足です。
コラーゲンもたっぷりですよ！
このレシピの生い立ち
娘達は豚足が大好き。
居酒屋に行くとよく注文します。
それなら自分でも作ってみようと思って作りました。
トロトロの豚足は旨いですよ。
残った煮汁はラーメンにもなります。
作り方
- 1
にんにくをスライスし、しょうがを皮のままスライスします。
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- 2
鍋に豚足を入れ、たっぷりと水を入れます。
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- 3
にんにく・しょうが・塩・酒・長ネギの青い部分を入れ、弱火で3〜4時間煮込みます。
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- 4
取り出してみると、こんなにトロトロです。
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- 5
軽く塩コショウを振りかけ、魚焼きやバーナーで軽く焼きます。
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- 6
絶品豚足の完成！
- 7
味ぽんやレモン・一味をかけて食べます。
- 8
煮汁も捨てたらもったいないですよ。
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- 9
ウェイパーを入れ、牛乳を少々入れるとこんなスープに変身！
- 10
豚足ラーメンの出来上がりです。
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