アプリでひらく作り方
- 1
卵を固茹でにする。キュウリを薄く輪切りにして、塩をふり、しばらく置く。ハムを細かく切る。
- 2
ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
【2】のボウルに殻を剥いた茹で卵を入れて、フォークで潰す。
- 4
キュウリの塩を流して水気をきつく搾り、【3】のボウルに入れる。ハムも入れる。
- 5
よく混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
カラシの量は加減して下さい。キュウリはきつく搾ってから更にペーパーで水気を拭き取ると、玉子サラダが水っぽくならず美味しいです。茹で卵も表面が濡れてる場合はペーパーで拭き取ります。
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