美人レシピ・甘エビのタルタル

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美人レシピ @cook_40096301

玉ねぎは塩でもむと辛みを取ることができます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。

美人レシピ・甘エビのタルタル

ブレイクニー's cooksnap of when they made 美人レシピ・甘エビのタルタル.
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玉ねぎは塩でもむと辛みを取ることができます。
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テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
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材料

2人分
  1. 甘エビ（刺身用） 10尾
  2. アボカド 1/4個
  3. 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ2
  4. 調味料A
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 塩 小さじ１/８
  7. こしょう 少々
  8. レモン汁 小さじ１/２
  9. マヨネーズ 大さじ１/２
  10. チャービル 少々

作り方

  1. 1

    甘エビは殻をむいて１㎝角に切る。玉ねぎはみじん切りにし、布巾に包んで塩もみし、水で洗って水気を絞る。

  2. 2

    アボカドは種と皮を取り、1ｃｍ角に切る。

  3. 3

    ボールに調味料Aを合わせ、①を加えて和える。

  4. 4

    セルクル型を使ってお皿に盛り付ける。

  5. 5

    チャービルを上に乗せて完成。
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