野菜嫌いでも沢山食べられる✨野菜炒め
野菜の甘味、肉の旨味そしてチーズのこくの3拍子
このレシピの生い立ち
朝ごはんに作りました☺️
作り方
- 1
ピーマン、赤ピーマン、茄子そしてキャベツをみじん切りにします。人参は銀杏切りにします。豚肩ロースは細かくします。
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- 2
豚肩ロースを先に抜けて強火で3分間炒めます。
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- 3
人参、キャベツ、赤ピーマン、、ピーマン、茄子を足して3分間とろ火で炒めます。
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- 4
蓋をして5分間蒸し焼きにします。
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- 5
クリームチーズをのせて混ぜながら溶かし和えていきます。
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- 6
最後にこ胡椒と塩を加えて軽く混ぜて出来上がり⏩
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コツ・ポイント
具材を細かくすることで火が通りやすく甘味を感じ易くなり食べやすくなります。
お子さまが大好きなチーズで和えています。
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