もやしえのきのチーズ和え
子供と食べるシンプルおかず
このレシピの生い立ち
子供も一緒にたくさん食べられるもやしのおかずを作りました
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子供も一緒にたくさん食べられるもやしのおかずを作りました
耐熱ボウルにいしづきを取ったえのきともやしを入れ、ラップをふんわりかけて600wで2分加熱する
レンジから取り出し、もやしから水が出るので水分を捨てる(味付けが薄くなるため)
みじん切りにした大葉、輪切りにしたちくわ、細かくしたチーズ、鶏ガラだしをボウルに入れ、軽く和える
再びラップをかけ、レンジで1分加熱
ポン酢を加え全体を和えたら完成
水分が出るとチーズがべちゃっとするので水切した方がおいしいです
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