ローズマリー香る♪あったかポトフ
こと味 @cook_40051402
定番ポトフにローズマリーを加えて香り良く仕上げました☆体の芯からあったまる優しい味のスープです(^^)
このレシピの生い立ち
いつものポトフにローズマリーを加えて香りを出しました(^^)油を使わずヘルシーに☆
ローズマリー香る♪あったかポトフ
定番ポトフにローズマリーを加えて香り良く仕上げました☆体の芯からあったまる優しい味のスープです(^^)
このレシピの生い立ち
いつものポトフにローズマリーを加えて香りを出しました(^^)油を使わずヘルシーに☆
作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいもは２cm幅のくし切りにする。にんじんは縦４等分にし３〜４cmの長さに切る。
- 2
ソーセージは大きければ斜めに半分に切る。
- 3
鍋を弱火にかけ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、を並べ、水、コンソメ顆粒、ローリエを入れて煮る。
- 4
煮立ったら、キャベツ、ソーセージをのせ、ローズマリーを加えて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 5
器によそい、パセリをかけて完成！
コツ・ポイント
水から弱火でコトコト煮込むことで、野菜が柔らかく仕上がり旨みがスープにとけ込みます♪
ソーセージは大きめのものを使うとジューシーで美味しく仕上がります☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19476475
