小松菜はいろいろな干し加減で試してみてください。小松菜の香りが大好き。
このレシピの生い立ち
おにぎりを作るときいつもは菜種油を少し混ぜています。ラップにくっつきにくくなるんです。今回は油の代わりにマヨネーズを使ってみました。青菜はゆでたり漬けたりしたものは水分が残っておにぎりが傷みやすくなる気がするので、干して作ってみました。