☆男飯☆017 茄子獅子唐竹輪の煮浸し

クックたねちゃん☆★ @cook_40104306
単身赴任者の簡単男飯☆017☆独り暮らしでも本格的な和の味を味わいたい、そんな気持ちから作ってみました。
このレシピの生い立ち
最初、クックパッドに載せるつもりはなかったので、調理中の写真は撮っていませんでした。でも食べてみると美味しかったので、最後の写真だけで載せようと思いました。普段、どうしても洋食に偏りがちなので、こういう和の味もたまにはいいと思いました。
☆男飯☆017 茄子獅子唐竹輪の煮浸し
単身赴任者の簡単男飯☆017☆独り暮らしでも本格的な和の味を味わいたい、そんな気持ちから作ってみました。
このレシピの生い立ち
最初、クックパッドに載せるつもりはなかったので、調理中の写真は撮っていませんでした。でも食べてみると美味しかったので、最後の写真だけで載せようと思いました。普段、どうしても洋食に偏りがちなので、こういう和の味もたまにはいいと思いました。
作り方
- 1
茄子は洗って乱切りに、獅子唐はへたを取っておく。竹輪は斜めにスライスする。
- 2
鍋に1を入れ、白だし、水、酒、みりん、醤油を入れて中火で煮る。沸騰したら手で小さくちぎった鷹の爪を入れる。
- 3
弱火にして落し蓋をし、さらに15分程煮る。
- 4
器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
この料理は特にコツはありません。
材料を鍋にぶっこんで、あとは煮るだけ。すべてが適当な男飯にはピッタリな料理です。笑
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