作り方
- 1
鶏胸肉を細かく(ミンチ状~1cm角程度)切る。
- 2
鶏胸肉を入れたボールに、豆腐を入れて混ぜ、調味料を入れて混ぜる。
- 3
薄力粉と片栗粉を入れて混ぜる。
- 4
フライパンに1cm程度油を入れ、スプーンで生地を落とし入れて中火で揚げ焼きにする。
- 5
両面に色がついたら出して、火力を少し上げて二度揚げし、表面がカリッとなったら完成。
コツ・ポイント
②の時にチーズを一緒に混ぜても美味しいです。
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