おせちにも☆簡単ふくさ豆腐☆お弁当にも
四つ葉のママ @cook_40233552
作り方はとっても簡単♪
なのに美味しくて料理上手に見える！
なんてステキなレシピ！冷めても◎
子供も大好き(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれました。
大好きなおかずだったので
子供達にも食べさせてあげたくて(*≧∀≦*)
おせちにも☆簡単ふくさ豆腐☆お弁当にも
作り方はとっても簡単♪
なのに美味しくて料理上手に見える！
なんてステキなレシピ！冷めても◎
子供も大好き(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれました。
大好きなおかずだったので
子供達にも食べさせてあげたくて(*≧∀≦*)
作り方
- 1
豆腐を耐熱皿に入れ
ラップをしてレンジでチン♪
(600W で3分)して
ザルやキッチンペーパーで水分バイバイ。 -
- 2
野菜を切ります。
椎茸→スライス
人参→せん切り
いんげん→小口切り
※写真には枝豆は入ってません -
- 3
フライパンに油をひき
鶏ミンチを炒めます。
ミンチに火がとおったら
②の野菜→①の豆腐を加え炒める -
- 4
③にだしを加え
グツグツなったらアクをとり
砂糖を加え少ししたら調味料●を入れ
味が具に馴染むまで中火で煮る。 -
- 5
オーブン対応皿(深めが良い)
に④を流し入れ枝豆を加え
(出来れば少し冷まし)
溶いた卵を全体に混ぜあわせる。 -
- 6
オーブン250度(余熱なし)で
25～30分焼きます。 -
- 7
切り分けて美味しく頂いて下さいっ！
-
コツ・ポイント
豆腐の水分はしっかりきって下さい(^-^)
仕上がりが水っぽくなっちゃいます(涙)
具は切り干し大根を戻して刻んで入れても
美味しい！栄養満点！
④で味見された場合、具は少し濃いめかも
しれませんが卵を入れると
ちょうどよくなります。
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♪miu1422 -
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![[簡単]煎り豆腐-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2253115/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19477055
