まな板のまま、ササミに小麦粉をパラパラまぶす

その上にマヨネーズをチューブで、タラタラ〜とかけ、まぶす

さらに、その上にパン粉をパラパラとまぶす

フライパン（小さめにしました）に油を入れる。油を敷くよりは多め。ウチでは油はオリーブオイルです

中火にして、油に火が軽く通ったら、パン粉をつけたササミを入れる

適当にひっくり返し、キツネ色になるまで火を通し、キッチンペーパーを敷いた皿に上げる。