作り方
- 1
材料です。玉ねぎ、人参はみじん切り、かいわれ大根は根を取り、長さを半分に切ります。
-
- 2
いり卵を作ります。
お椀に卵を溶いて塩コショウを振り、油をしいたフライパンに入れて菜箸で混ぜます。 -
- 3
油をしいたフライパンにひき肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
- 4
玉ねぎと人参を入れて、さらに炒めます。
- 5
☆調味料を入れて、炒り煮します。
中火。 -
- 6
水分がなくなってきたらOKです。
火を止めます。 -
- 7
丼にご飯を入れ、ひき肉、いり卵、かいわれ大根を盛り付けて完成♪
-
コツ・ポイント
かいわれ大根以外にも、茹でたいんげんや絹さやを使っても、ひき肉炒めによく合います。
お弁当にもgood♪
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