
白胡麻でジェノベーゼ

クックY29D4W☆ @cook_40126170
松の実は高いし常備してないので、白胡麻で。
このレシピの生い立ち
チキンの胸肉のソースをどうしようかと思って、植えていたバジルを使ってみた。松の実はないので、ゴマを使ってみたら普通にジェノベーゼソースになってた。あまり違和感なかった様に思う。
白胡麻でジェノベーゼ
松の実は高いし常備してないので、白胡麻で。
このレシピの生い立ち
チキンの胸肉のソースをどうしようかと思って、植えていたバジルを使ってみた。松の実はないので、ゴマを使ってみたら普通にジェノベーゼソースになってた。あまり違和感なかった様に思う。
作り方
- 1
すり鉢で、にんにくをつぶしながら混ぜる。生にんにくの匂いがきつければレンジでチンか蒸すなどする。
- 2
白胡麻を入れてすり混ぜる。
- 3
バジルを入れてすり混ぜる。
- 4
塩、オリーブ油を入れてすり混ぜる。
- 5
味を見で塩やオリーブ油でととのえる。
コツ・ポイント
分量は適当です。参考程度にして下さい。
似たレシピ
-
簡単☆バジルソース ジェノベーゼ 簡単☆バジルソース ジェノベーゼ
家庭菜園等でバジルが豊作な時こそチャンス!自宅で簡単にジェノベーゼ。パスタ以外に、常備しておくと便利なバジルソースです♪ Annzoo -
-
-
お手軽★胡桃でジェノベーゼペースト お手軽★胡桃でジェノベーゼペースト
バジルペースト、松の実って高いし余ってもあまり使い道が・・・と言うことで手軽な胡桃でやってみました♪胡桃でも美味しい♪ プユプユ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19478775