お好み焼きパリパリ春巻き☆彡.。
すみっコちらし @cook_40128359
材料混ぜて包んで揚げるだけ(۶•̀ᴗ•́)۶簡単☆いつものお好み焼きを違う食感でとっても美味しく食べれますよ！
このレシピの生い立ち
ソースかけないで手で持って軽く食べられるお好み焼きを想像したら春巻きになりました。(۶•̀ᴗ•́)۶
お好み焼きパリパリ春巻き☆彡.。
材料混ぜて包んで揚げるだけ(۶•̀ᴗ•́)۶簡単☆いつものお好み焼きを違う食感でとっても美味しく食べれますよ！
このレシピの生い立ち
ソースかけないで手で持って軽く食べられるお好み焼きを想像したら春巻きになりました。(۶•̀ᴗ•́)۶
作り方
- 1
短めの千切りにしたキャベツとスルメイカとエビと豚バラ肉(食べやすい大きさ)卵と天かす 小麦粉、水 、ソース、だしの素
-
- 2
そして水を入れて混ぜますよ。具材はお好みですよ(^ ^)
- 3
15cm角の春巻きの皮に彩のために紅しょうがを、、、先に
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- 4
紅しょうがの上に先ほど混ぜた材料を100ｇ～110ｇのせます。
-
- 5
包みますよ。皮と皮は水をつけてくっつけますよ。隙間のないようにですよ。
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- 6
くっつけた方から揚げるだけです。中は生なので弱に近い中火で8分。裏返しながら。最後は中火の強めでカリッとしたら完成です。
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- 7
今回はシーフードをいれましたが、キムチやチーズも美味しいですよ(๑･ิ◡･ิ๑)
-
- 8
割いたらこんな感じです。
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コツ・ポイント
時間が経つと春巻きがベチャベチャになるので、巻いたら早めに油で揚げます(^ ^)火加減はほぼレシピ通りであれば生焼けは回避できるはずです(^ ^)箸でやるよりターナー(フライパンかえし)の方が上手くいくかも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19472744
