トロトロチーズ湯豆腐

ir_sakana
ir_sakana @cook_40123384

簡単で美味しくヘルシーな湯豆腐です。食欲がないときにもお手軽に栄養をとれます!風邪の時にもオススメです^ ^
このレシピの生い立ち
風邪をひいて食欲がないときにも食べやすい湯豆腐。いつも醤油味では飽きてしまうので考えました。

トロトロチーズ湯豆腐

簡単で美味しくヘルシーな湯豆腐です。食欲がないときにもお手軽に栄養をとれます!風邪の時にもオススメです^ ^
このレシピの生い立ち
風邪をひいて食欲がないときにも食べやすい湯豆腐。いつも醤油味では飽きてしまうので考えました。

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 半丁
  2. 豆乳 400cc〜
  3. 長ネギ 2分の1本
  4. とろけるチーズ お好みで
  5. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に豆乳・豆腐・ネギを入れ、温める。

  2. 2

    ネギが煮え、温まったらお皿に豆腐を乗せ、とろけるチーズをかける。その上から豆乳をかけるとさらによくチーズがとろけます♡

  3. 3

    お好みでブラックペッパーをかけて完成です!

コツ・ポイント

ネギはよく似た方が甘くて美味しいです。塩味が足りない場合は調節してください。
豆乳が沸騰してお豆腐になりかけても問題ありません。食べるところが増えるだけなのでご心配なく(笑)

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