豚バラと水菜の豆乳鍋

mashstar @cook_40212345
いろいろな鍋がありますが、たまには、シンプルな鍋もいいと思います。
このレシピの生い立ち
東京駅近くで食べた三元豚の豆乳鍋が美味しくて作ってみました。
豚バラと水菜の豆乳鍋
いろいろな鍋がありますが、たまには、シンプルな鍋もいいと思います。
このレシピの生い立ち
東京駅近くで食べた三元豚の豆乳鍋が美味しくて作ってみました。
作り方
- 1
豆乳とめんつゆを鍋に入れます。
- 2
豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
切らなくても大丈夫です。 - 3
豆腐も食べやすい大きさに切り、鍋に入れ、豚バラ肉も入れます。
- 4
豚バラ肉に火が通るまで煮ます。
- 5
水菜を食べやすい大きさに切ります。
- 6
水菜を、4に入れ、蓋をして、火を止めます。
- 7
3分後に、水菜を沈めますと、しんなりします。
コツ・ポイント
水菜は、あまり火を通さない方が美味しいと思います。
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