ダイエットに！切干大根とトマトでスープ♪
ぼちぼち2525 @cook_40215516
切り干し大根と冷凍トマトで簡単あったかスープ♪色々お野菜を入れて栄養満点！ショウガで血行促進！お腹すっきりダイエットにも
このレシピの生い立ち
以前にテレビで見た切り干し大根の簡単スープを自分なりにアレンジしてみました。野菜の冷凍もテレビで見て色々なものに挑戦中♪特にトマト！お砂糖ちょっぴりかけてシャーベットにしても美味！豆類は圧力鍋でほんのり甘く煮て冷凍しておくと色々使えて便利！
アプリでひらく作り方
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切り干し大根は洗って、冷凍トマトは水に通して皮を剥がす(ツルンと剥けます！) しいたけは薄切りにする
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お水に切り干し大根、トマト、しいたけ、スープの素を入れてひと煮立ちさせて火を消して蓋をして置いておく…
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食べる直前に、その他の材料を入れて、ひと煮立ちさせて、お好みでゴマ、ゴマ油、ショウガを加え、塩・コショウで味を整える
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コツ・ポイント
材料を冷凍しておくと時短になって便利！トマトは冷凍しておくと皮もツルンと剥がれて簡単！切り干し大根は置いておく時間、煮込み時間によって柔らかさも加減できます、私的には少し歯ごたえがあるくらいが好きです♪トマトもあまり潰さずにざっくりと！
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ぼちぼち2525 -
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