ゆで卵が豪華な一品に～揚げ卵のねぎだれ～
りおなさらら @cook_40053537
給料日前のお助けレシピです。ゆで卵が豪華な一品になります。タレの味も最高です。
このレシピの生い立ち
家にある材料で考えました。
ゆで卵が豪華な一品に～揚げ卵のねぎだれ～
給料日前のお助けレシピです。ゆで卵が豪華な一品になります。タレの味も最高です。
このレシピの生い立ち
家にある材料で考えました。
作り方
- 1
（ねぎだれ作り）
調味料Aを耐熱容器に入れて電子レンジ（６００ｗ）に２分間かける。 - 2
レンジから取り出し、熱いうちに調味料Bを混ぜ入れる。
- 3
ゆで卵は縦半分に切る。
- 4
小麦粉半カップと水１／３カップをボウルに合わせ、③のゆで卵をくぐらせて衣をつける。
- 5
１８０度に熱した揚げ油で④を揚げ、うっすらと色づいたら油から引き上げ、すぐにねぎだれに浸ける。
- 6
器に千切りしたレタスを敷き、その上に⑤をねぎだれごとのせ、みじん切りした赤ピーマンを散らす。
コツ・ポイント
ねぎダレを作るときは大きめの容器でレンジをかけて下さいね。小さいとあふれてしまいます。卵の量はお好みでどうぞ。
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