にんじんと紫玉ねぎのサンボーラ

小ひつじ @cook_40088734
ココナッツを効かせたスリランカの和え物です。
カレーの付け合わせなどにどうぞ◎
このレシピの生い立ち
時間のかからないカレーのサイドディッシュを作りたくて(^q^)
にんじんと紫玉ねぎのサンボーラ
ココナッツを効かせたスリランカの和え物です。
カレーの付け合わせなどにどうぞ◎
このレシピの生い立ち
時間のかからないカレーのサイドディッシュを作りたくて(^q^)
作り方
- 1
にんじんと紫玉ねぎは細切りにする。
- 2
1に塩をふって軽く和え、10分程度、しんなりするまでおく。
- 3
2にココナッツファイン、レモン汁を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
・隠し味程度に、モルディブフィッシュ(鰹節)や粒マスタードを加えてもおいしいです◎
・温野菜にしたいときは、作り方2のあとで、少量のココナッツミルクで炒め煮にするとよいです(甘みが増して食べやすくなります)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単便利◎アーリーレッドのシンプルマリネ 簡単便利◎アーリーレッドのシンプルマリネ
サラダやサンドイッチや肉料理の付け合わせなどに。シンプルな味付けなので気分で味を変化させてね♬もちろん玉ねぎでも◎ はらぺこあゆみ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19480724