【下準備①】
・エビ：背ワタをとり殻をむく
・イカ：皮をむき輪切りにしておく
・あさり：砂抜きをしておく

【下準備②】
・にんにく：ヘラでつぶし、芯をとっておく
・イタリアンパセリ：大きめのみじん切りにしておく

【パスタ準備】
鍋に湯をわかし、パスタを茹でられる準備をしておく
パスタ100gに対し、お湯1ℓを目安に

【調理①】
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、弱火で加熱し、イタリアンパセリも入れ香りを出していく

【調理②】
香りがでてきたら、あさりを入れて蒸し煮にする
貝がひらいたら取り出し、トマト缶、砂糖（※大事！）を入れる

【調理③】
トマトを煮詰める

同時にパスタを茹で始める
表示時間の2分前に火を消し、茹で汁を切らずにフライパンへ

【調味①】
エビ、イカも入れよく和える
味見をして塩気を調整する
魚貝類に軽く火が通ったら完成
※お好みでレモン汁を