大雑把でも出来る南瓜饅頭
紗兎美☆ @cook_40170626
材料は素朴なものです。
あと、大雑把な分量でも出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
うちのおばあちゃんが作ってくれているものです。
個人の畑があって、そこで沢山出来る南瓜を使って作ってくれています。
小さい頃からのおやつです。
大雑把でも出来る南瓜饅頭
材料は素朴なものです。
あと、大雑把な分量でも出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
うちのおばあちゃんが作ってくれているものです。
個人の畑があって、そこで沢山出来る南瓜を使って作ってくれています。
小さい頃からのおやつです。
作り方
- 1
南瓜を四等分してワタをとり皮をむく。
- 2
【1】をぶつ切りにして、ひたひたに水を入れ粉をふく位茹でる。
- 3
【2】をすりこぎで潰し、あら熱を取る。
- 4
【3】にふっくら粉･ドライイースト･塩･砂糖を入れて練る。
- 5
【4】に丸めたあんこを包み1分位蒸し器で蒸す。
コツ・ポイント
生地は耳朶くらいに練ってください。
牛乳は生地が固かったら入れてください。
蒸しあがりは生地が膨らんだらOKです。
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