離乳食後期 一緒に食べれるシチュー
クックひー☆ @cook_40227502
市販のルーを使っていないので、ちょっと牛乳が分離？したりもしますが、マンネリや味の気分転換をしたいときにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
スープがマンネリになり、シチューが食べたいけど市販のルーも無かったのでやってみました。
大人には味が薄いかな？物足りなかったらすみません！
うちの子は1歳1か月で食べてました。
離乳食後期 一緒に食べれるシチュー
市販のルーを使っていないので、ちょっと牛乳が分離？したりもしますが、マンネリや味の気分転換をしたいときにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
スープがマンネリになり、シチューが食べたいけど市販のルーも無かったのでやってみました。
大人には味が薄いかな？物足りなかったらすみません！
うちの子は1歳1か月で食べてました。
作り方
- 1
かぶ、大根、人参の皮をむきｲﾁｮｳ切りにする
- 2
鶏むね肉を一口サイズに切り塩、胡椒をふって下味をつける。(胡椒はお子さんに合わせて無くてもOK)
- 3
鍋に油をひき、鶏肉を炒めて周りの色が変わったら大根を入れて炒める
- 4
大根の周りが透明になってきたらかぶと人参も入れて炒める
- 5
大根に火が通ったらバターを入れて全体を混ぜる
- 6
水とコンソメを入れて灰汁をとり沸騰したら火を弱めて30分くらい煮る
- 7
牛乳を入れて10分くらい煮る
- 8
一度火を止め、水溶き片栗粉を入れて混ぜたらもう一度火にかけて、5分ほど煮たら出来上がり！
- 9
子供には具が大きい時はスプーンで割りながらあげて下さいね(^ー^)
コツ・ポイント
大根は煮えにくいので、炒める時にしっかり火を通した方が煮る時間が短くすみますよ♪
かぶは皮を厚めにむいた方が子供が食べやすいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19481515
