ストレスに効く!小松菜と肉団子の煮込み

アルファー @Alphars_Kichen
小松菜と豚肉でストレス効果アップ。ごま油の風味で簡単に煮込んでみました。生姜も少し入れて体を温め、効果アップ。
このレシピの生い立ち
鶏ミンチで小さなハンバーグを焼いて小松菜他具材で煮ていましたが、豚肉ミンチで作ってみました。生姜すりおろしで美味しくなりました。
ストレスに効く!小松菜と肉団子の煮込み
小松菜と豚肉でストレス効果アップ。ごま油の風味で簡単に煮込んでみました。生姜も少し入れて体を温め、効果アップ。
このレシピの生い立ち
鶏ミンチで小さなハンバーグを焼いて小松菜他具材で煮ていましたが、豚肉ミンチで作ってみました。生姜すりおろしで美味しくなりました。
作り方
- 1
小松菜は根元を十時に切り込みを入れて、3センチに切る。/
- 2
春雨は茹でる。
- 3
ニンジンは拍子切り。
- 4
フライパンにごま油をひき火にかけて、香りがたったら、小松菜を入れて炒める。
- 5
鍋に水を沸かし、鶏ガラスープ、酒、醤油、生姜すりおろしを入れる。
- 6
沸騰したら、4の小松菜、ニンジン、肉団子を入れて、10分煮込む。
- 7
春雨を入れる。
- 8
5分煮込んで、出来上がり。
コツ・ポイント
肉団子を使うと簡単で、美味しいです。
小松菜嫌いのお子様には、湯がいてアクを出してから炒めずに煮ます。食べてくれます。
このレシピの動画は こちら。https://youtu.be/LkYpX2cLoN8
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