お手軽明石焼き！お一人様のランチにも★
ひめいちご・ω・＊ @cook_40067606
丸くないたこ焼きにはまり中。その流れで明石焼きにも挑戦しちゃいましたっ
卵焼き感覚でどぅぞ。
このレシピの生い立ち
なんとなーくつくってみたらおいしかった！
お手軽明石焼き！お一人様のランチにも★
丸くないたこ焼きにはまり中。その流れで明石焼きにも挑戦しちゃいましたっ
卵焼き感覚でどぅぞ。
このレシピの生い立ち
なんとなーくつくってみたらおいしかった！
作り方
- 1
*の入ったボールに水を少しづついれてだまにならないようによくまぜしゃばしゃばにする。揚げ玉、ネギなどもここで。
- 2
卵焼き鍋を熱し、油をしいて、１を流し込む。中火で表面がある程度かたまるまで放置。ふちを剥がして鍋を揺らして動く様にする
- 3
三つ折りにして、（卵焼きみたいに）両面きつね色に焼く。 食べるときはしょうゆ、鰹節をかけてどうぞ
コツ・ポイント
生地をしゃばしゃばにしてくださぃ！
やわふわ〜な明石焼きになります。
卵はもういっこ増やしてもぃぃかもです♪
顆粒だしがきいてるのでタレは醤油だけで十分ですが本格派の方はだし汁をどうぞ。
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