低カロ！ブロッコリーと豚肉の中華風炒め
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
しっかり味なのに、ヘルシー！満足感がちゃんとありますよ。（1人あたり228kcal）
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをサラダ以外で食べようと思い、炒めてみる事にしました。
低カロ！ブロッコリーと豚肉の中華風炒め
しっかり味なのに、ヘルシー！満足感がちゃんとありますよ。（1人あたり228kcal）
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをサラダ以外で食べようと思い、炒めてみる事にしました。
作り方
- 1
ブロッコリーを下茹でする。（ブロッコリーを上げ、お湯はとっておく。）
- 2
ブロッコリーを茹でたお湯で、余分な油を落とす為、豚肉を茹でて、色が変わったらザルに上げる。
- 3
玉ねぎはくし形切りに。
ぶなしめじは石づきを切っておく。
生姜は千切りにする。 - 4
テフロン加工のフライパンを熱し、生姜、①、②、玉ねぎ、ぶなしめじを炒める。
- 5
☆を入れて、味付けしたら出来上がりです。
- 6
※ブロッコリーの茎は捨てずに、工程①で一緒に茹でて、お味噌汁などに入れても(^_^)
コツ・ポイント
ブロッコリーを茹でたお湯で豚肉も茹でる事で、時短＆節約。
テフロン加工のフライパンを使うのでノンオイル調理が出来てヘルシーです。
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