豚バラinきんぴらごぼう☆
ゆうたゆう @cook_40229544
豚バラinで激ウマ！しゃきしゃき美味しいうちの定番きんぴらごぼう☆
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらごぼうに少量残っていた豚バラinしたら、びっくりするぐらい美味しくなったのでうちの定番なりました☆
豚バラinきんぴらごぼう☆
豚バラinで激ウマ！しゃきしゃき美味しいうちの定番きんぴらごぼう☆
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらごぼうに少量残っていた豚バラinしたら、びっくりするぐらい美味しくなったのでうちの定番なりました☆
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらし、その他の材料すべて千切りにして、こんにゃくは下茹でして臭みを取っておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、中火で豚バラ肉を炒め、ごぼう、人参、こんにゃくも入れ、しっかり炒める。
- 3
火を弱火にして、☆を上から順番に入れ混ぜる。
- 4
☆を全部いれたら、中火に戻し、汁気が少し残るまで、煮からめる。火を止め、白ごまを入れ混ぜたら、できあがり！
コツ・ポイント
お肉は豚でも牛でも何でもOK！少量いれるだけで、かなり美味しくなります！
少し煮汁が残るぐらいが美味しいです☆
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