人参と水菜のナムル

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・yucca・ @cook_40139668

お弁当にも!作り置きできるので便利です。
このレシピの生い立ち
ネットで拝見したレシピをアレンジしました。白菜用でしたが色々な野菜に使えそう。

人参と水菜のナムル

お弁当にも!作り置きできるので便利です。
このレシピの生い立ち
ネットで拝見したレシピをアレンジしました。白菜用でしたが色々な野菜に使えそう。

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材料

野菜約600グラム分
  1. 小さじ1
  2. ブイヨン 1個
  3. 黒砂糖 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 胡麻 大さじ1
  7. 亜麻仁油 大さじ1
  8. おろしにんにく 3粒分くらい
  9. 人参 大一本
  10. 水菜 1束〜2束

作り方

  1. 1

    人参は短めの千切り、水菜も同じくらいの長さにカットします。

  2. 2

    食品用ビニールに入れます。

  3. 3

    たれを作り、袋の野菜の中に入れます。

  4. 4

    よく混ぜ、揉みこみます。その後冷蔵庫へ。翌日か二日ほどで人参によく馴染み美味しくなります。

コツ・ポイント

特になし。よく混ぜて味を染み込ませること。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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殆ど覚書ですf^_^
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