大根葉のsimple炒め

YUKImama弁当
YUKImama弁当 @cook_40052602

simple is best"

白ワインとブラックペッパ~で^^

このレシピの生い立ち
大分前のレシピですが、大根葉が大好きなので美味しい時期に良く作ります^^

いくらでも食べれる”
お弁当にもピリッとアクセントで入れます^^

良かったらお試し下さい”

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材料

2~3人分
  1. 大根葉 一束
  2. 人参(千切り) 1/2本
  3. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  4. 白ワイン(なければ酒) 大さじ2
  5. @塩 少々
  6. @ブラックペッパー(胡椒) 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、同じ大きさくらいにカットした*を炒める。

  2. 2

    1の大根葉が透き通ってきたら、白ワインを加え強火でアルコール分をとばしたら、蓋をして1分蒸し煮にする。

  3. 3

    仕上げに*を加えたら完成"

コツ・ポイント

炒めて蒸すだけのsimpleおかずです^^

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レシピ作者

YUKImama弁当
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に公開
http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と~食べれる幸せ~」寄ってね★*3姉妹のママです^^*仕上げに時々バ~ナ~を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama
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