作り方
- 1
野菜は1cm角ぐらいにきる。
- 2
バターをひいた鍋で玉ねぎ、人参、ベーコンを炒める。
- 3
薄力粉を加えて野菜に絡める。
- 4
水を徐々に加えて、、コンソメスープの素、残りの野菜アサリやベーコン、塩コショウを加えて煮込む。
- 5
野菜が柔らかくなったら牛乳をくわえて、必要であれば水溶き片栗粉を加える。
- 6
完成!
コツ・ポイント
あまり野菜で簡単に作れますが、玉ねぎ、人参、じゃが芋は入れたほうがおいしいです。
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