大根ときゅうりのさっぱりサラダ
クックYYEBJP☆ @cook_40238207
こってりした味付けのおかずと相性良いです。大根がたくさんある時もりもり食べられちゃう
さっぱりしたサラダです。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐のおかずの副菜で作りました。
味付け濃いめのおかずと相性良いです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、ピーラーで細長くスライスしていく。
- 2
スライスした大根に軽く塩をふってなじませ、余計な水気をきる。
- 3
きゅうりは端を切り落として間隔をあけて縦に皮をむく。（飾りのための皮むき）
- 4
水気をきった大根ときゅうりを混ぜてあごだしの粉末（いりこだし、かつおだしの粉末でもok）ごま油をお好みで混ぜ合わせる。
- 5
◎味をしっかりつけたい時はここで塩を足してください。
- 6
盛り付けてできあがり！
最後に白ごまをふっても合います♪
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