10分で簡単♪サバ竜田の香味だれ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
サバは下味に浸けるのでふっくら！
香味だれだから臭みも抑えられて
男子が泣いて喜ぶ魚おかずです♪
このレシピの生い立ち
サバが冷凍に眠っていたので作ってみました(ˊ˘ˋ*)♡
アプリでひらく作り方
- 1
サバは1切れ2等分に切り
ポリ袋に●印と共に入れて
優しく揉み込み10分置く -
- 2
サバの水分をキッチンペーパーで拭き取り、新しいポリ袋に片栗粉と共に入れてまぶす。
待っている間に☆印を混ぜ合わせておく -
- 3
フライパンにサラダ油を高さ5ミリまで入れて中火にする
- 4
②のサバを皮面を下にして並べて
時々返しながら3～4分揚げ焼きにする -
- 5
お皿にレタスを敷き
油をきったサバを並べて
香味だれをかける
コツ・ポイント
※サバに●印を浸けると臭みが抑えられて
ふっくら仕上がります
※サバの水分は拭き取ってください
※レタスを水菜やキャベツにしても美味しいです
※サバを●印に浸ける時間は調理時間に含まれてません
※フライパンは26センチを使用
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