6月上旬 蟷螂生 玉葱ステーキ玉葱ソース
イケポチャ @cook_40102290
梅雨直前☔ジメジメどんよりするときは、甘、辛、温の玉葱で気の巡りを良くし、体を養生しましょう。
このレシピの生い立ち
これから梅雨にかけて良いメニューです。
6月上旬 蟷螂生 玉葱ステーキ玉葱ソース
梅雨直前☔ジメジメどんよりするときは、甘、辛、温の玉葱で気の巡りを良くし、体を養生しましょう。
このレシピの生い立ち
これから梅雨にかけて良いメニューです。
作り方
- 1
玉葱を1個と1/2は1cm強の輪切りにします。
残りの1/2はすりおろします。(端のすりおろせない部分はみじん切り) - 2
輪切りの玉葱をオリーブ油と塩で両面色良くソテーします。
- 3
すりおろした玉葱と醤油と酢を合わせドレッシングにします。
- 4
焼けた玉葱をお皿に並べ、ドレッシングを上からかけます。
コツ・ポイント
玉葱の輪切りのあと半円に切り、爪楊枝で固定しても良いでしょう。
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