ポーチドエッグ

といぷん
といぷん @cook_40111663

サラダやカレー、キムチ料理など
幅広く使えるポーチドエッグ♪

簡単に作れますのでぜひトライしてみてください＾＾
このレシピの生い立ち
今回黄身はほとんど固まってません
黄身の具合は浮き上がってきた時の放置時間で変わると思うので
少し固めたい場合はそこで調節してみてください＾＾

ポーチドエッグ

たっつくつん's cooksnap of when they made ポーチドエッグ.
みーやん５９'s cooksnap of when they made ポーチドエッグ.
といぷん
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サラダやカレー、キムチ料理など
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簡単に作れますのでぜひトライしてみてください＾＾
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今回黄身はほとんど固まってません
黄身の具合は浮き上がってきた時の放置時間で変わると思うので
少し固めたい場合はそこで調節してみてください＾＾
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材料

  1. 卵 1個
  2. 塩 小さじ2
  3. お酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    中位の鍋に水を沸騰させて塩小さじ2、酢大さじ1を入れます

  2. 2

    沸騰したら火を弱めて器に割っておいた卵をそっと流すように優しく入れます

  3. 3

    手早く箸の先で白身を黄身の方へ寄せ集めます

  4. 4

    卵が浮き上がってきたら穴のあいたお玉などですくい水気をよく切り出来上がり♪
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といぷん
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はじめまして、といぷんと申します♪　お手軽、手間抜き、家計に優しいのが好きです、基本薄味！塩辛いの苦手です～よろしくお願いします(๑´ㅂ`๑)ฅ˒˒★　少々　＝　指2本でつまんだ量★　ひとつまみ　＝　指3本でつまんだ量(予告なしにレシピの変更・削除等が時たまあります、ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください)
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